巴黎咖啡館約束運用筆記本電腦，這種做法是對的嗎？

#巴黎咖啡館約束運用筆記本電腦，這種做法是對的嗎？

現在，在巴黎的咖啡館裏拿出一台筆記本電腦或許是一個冒險的行為，由於咖啡館老板為了保護“咖啡館文明”的精華，明顯要采納行動根絕運用電腦。但他們這樣做對嗎？

2007 年，一位顧客在巴黎一家咖啡館一邊抽煙一邊喝濃縮咖啡。(Foto: AFP）

150 多年來，巴黎的咖啡館為藝術家、作家和一般人供給了一個集會和分享主意的空間。

從歐內斯特ⷦ𕷦˜Ž威 (Ernest Hemingway) 和讓-保羅ⷨ–駉𙠨Jean-Paul Sartre) 等人到希望在上班前喝杯咖啡的一般上班族，幾代人以來，咖啡館一直是這座城市景象不可或缺的一部分。

現在，這些咖啡館被一代長途和移動工作者所運用——或許他們現已厭惡了在家裏的小公寓裏工作，或許在約會之間需要一杯咖啡、一個溫暖的當地和電力來源。

自在記者兼修改卡羅琳ⷥ“ˆ拉普 (Caroline Harrap) 去了巴黎的一家咖啡館——瑪萊區的的一個“現代”和“熱烈”的當地，——而且決議多花點時刻享用咖啡館。

她手裏拿著剛點好的咖啡，拿出筆記本電腦，希望能回複幾封電子郵件。

“然後，我立即被清晰奉告，那裏不答應運用筆記本電腦。所以，我敏捷封閉了它，並表示歉意。” 卡洛琳輕輕一愣，之前在巴黎的咖啡館裏並沒有遇到過這種狀況，她走進去的時候也沒有注意到任何製止運用電腦的標識。

“我很驚奇，隻是由於翻開我的筆記本電腦就遇到了費事，”她說。

卡羅琳在交際媒體上感歎了她的閱曆，最終說：“吸取教訓”。

但這位自在記者和修改並不是僅有一個在推特上質疑巴黎咖啡館電腦規矩的人——其他用戶也發現自己對反筆記本電腦的政策感到困惑不解。

對於要求顧客將筆記本電腦留在家裏或放在包裏的咖啡館司理，他們的理由各不相同——從希望樹立一個愈加麵向社區的空間，到防止那些隻點一杯簡略的濃縮咖啡、卻在咖啡館待數小時的筆記本電腦用戶。但並不是每家巴黎咖啡館都在奉告人們扔掉他們的筆記本電腦——其他人將筆記本電腦的運用視為這座城市的咖啡館文明正在現代化的依據。

觀念的差異往往歸結為“咖啡館文明”的含義。

無筆記本電腦區

坐落 Marais 區的 Fringe 咖啡館老板 Jeff Hargrove 說：“當我開設這個空間時，我希望它是關於社區和分享的。”

Fringe 是一家小型手藝咖啡店，坐落巴黎 Marais 區聞名的 March㩠des Enfants Rouge 鄰近。據傑夫估量，它最多可容納約 20 人。桌子緊挨著，咖啡吧台後邊的區域裝備了最先進的咖啡製造設備。菜單供給（有機）格蘭諾拉麥片、純素香蕉蛋糕以及從意式濃縮咖啡到手衝咖啡的多種咖啡挑選。藝術性相片裝修著牆麵。

對 Jeff 來說，巴黎的咖啡館文明便是可以坐下來和朋友談天。“這是一個集會的當地，”他說。

“這便是牆上掛滿了相片的原因。我有在這兒知道的常客，現在他們都成為了朋友。如果每個人都坐在他們的筆記本電腦後邊，那是不或許發生的，”傑夫。

“咱們稱他們為私行占地者（squatters）”

當進入咖啡館時，前門上的一個標誌奉告顧客不答應帶著筆記本電腦。這是很難錯失的。

“我不對立筆記本電腦，但我對立少量用戶，他們會坐下來四五個小時，喝著最廉價的飲料。這是對空間的不尊重，所以這個決議是由於那些少量人這樣做而發生的。咱們稱他們為私行占地者，”他說。

“咱們在月底的收入減少了，由於商業本錢更高，”傑夫說，並彌補說，這兒“不是一個聯合辦公空間。”

懼怕被視為聯合辦公空間的驚駭並不是 Fringe 特有的，就在不遠處的 Le Caf㩠Foufou 也有相同的憂慮。

與 Fringe 比較，Le Caf㩠Foufou 的空間更大，在審美上與傳統的法國咖啡館更相似——有一個大天台和標誌性的圓桌。盡管 Le Caf㩠Foufou 並沒有徹底製止筆記本電腦，但他們正試圖防止看到他們的咖啡店“轉變為一個聯合辦公空間”，據該咖啡館的服務員 Aurel 說。

“筆記本電腦改變了氣氛，”他說。“咱們正在盡力操控對它們的運用。” Aurel 也認同法國咖啡館文明的願景，即人們花時刻相互談天，用他的話來說便是“慢日子”。在他看來，成為一個“聯合辦公空間”將使其失掉這種含義。

與 Le Caf㩠Foufou 相似，其他巴黎咖啡館，如坐落巴黎第 20 區的 The Dancing Goat，也在盡力平衡筆記本電腦的運用和保護社區導向的環境。

Dancing Goat 的政策是在工作日答應運用筆記本電腦，但周末不答應運用。Aaricia 是一名咖啡師，也是 The Dancing Goat 交際媒體的負責人，她說，這與“這個當地的能量”有關。

“在周末，咱們希望可以歡迎家人、孩子和祖父母，”她說。

Aaricia 以為周末不得運用筆記本電腦的規定是一個公正的中心態度——答應許多長途工作的人在工作日有一個當地來，一同在周末供給一個更“充滿活力”和容納的空間。

起先，Aaricia 憂慮人們會對新規矩有何反響。她忐忑不安地在咖啡館的Instagram 上宣告了這一消息，並在店門上貼了一個標誌。

“我對咱們在 Ins 上取得的活躍回應的數量感到驚奇，”她說。

咖啡館的演化

但一些巴黎的咖啡館並不憂慮成為“聯合辦公空間”。對他們來說，筆記本電腦標明咖啡館文明在不斷進步。

“這是現代性的標誌，”Caf㩠de la Poste 的服務員 Nix Audon 在濃縮咖啡機的聲響中說道。“咱們與時俱進。” 他指著寫有 wifi 密碼的牌子，彌補說：“咱們乃至免費供給 wifi。人們可以來這兒放鬆一下，做他們需要做的事。”

Nix 在 Caf㩠de la Poste 工作之前，是一名顧客。“我每天下班後都會來這兒放鬆一下。對我來說，咖啡館文明便是可以放鬆，想坐多久就坐多久。咖啡館是巴黎人交際日子的重要組成部分。”

對於尼克斯來說，巴黎的咖啡館文明是為了容納所有人，包含那些想坐下來用筆記本電腦工作的人。

“在工作日，這兒有相當多的高中生來做作業。他們一起在這兒閑逛，喝蘇打水或咖啡，”他說。

對他來說，這顯現了咖啡館內社區的持久性，即使是在電腦屏幕後邊。

定見明顯存在不合，但對於現在巴黎的咖啡館常客和長途工作人員來說，他們或許隻需要在拿出電腦前查看一下。或許隻是在他們的手機上查看電子郵件。

“將來，我肯定會事前查看咖啡館是否願意讓顧客運用他們的筆記本電腦，”記者卡羅琳ⷥ“ˆ拉普 (Caroline Harrap) 說。“隻需清晰了筆記本電腦禁令，這就肯定是公正的。”